Sulawesi Barat adalah Provinsi pemekaran di Pulau Sulawesi yang beribukota di Mamuju. Daerah ini terkenal sebagai penghasil Kakao dan juga biji Kopi Robusta dan juga Arabika. Namun, selain itu Kuliner tradisional Khas Sulawesi Barat juga merupakan hal yang tak boleh dilewatkan jika singgah ke Mamuju.

Penasaran bagaimana cita rasa kuliner khas Mamuju Sulawesi Barat? Simak ragam makanan khas Mamuju berikut:

Sulawesi Barat merupakan Provinsi hasil dari pemekaran di Pulau Sulawesi dan beribukota di Mamuju. Daerah ini dikenal sebagai penghasil Kakao dan biji kopi Robusta serta Arabika yang sudah dikenal hingga ke manca negara. Selain itu, Sulawesi Barat juga memiliki banyak sajian kuliner yang tak kalah dari daerah lain, loh. Jika kamu mampir ke Sulawesi Barat, jangan lupa untuk mencoba merasakan kuliner khas Sulawesi Barat, ya!

Penasaran apa saja makanan khas Sulawesi Barat yang wajib untuk kamu coba? Berikut ini adalah beberapa gambar makanan khas Sulawesi Barat beserta dengan penjelasannya.

10 Makanan Khas Sulawesi Barat yang Enak

1. Apang

Makanan khas Sulawesi yang pertama adalah Apang. Apang merupakan kue yang memiliki warna kecoklatan dengan bahan dasar berupa gula aren dan tepung beras. Cara masak kue ini adalah dengan cara dikukus. Kue ini sangat cocok untuk menjadi jajanan manis Anda saat sedang berlibur ke Sulawesi Barat.

Biasanya masyarakat Sulawesi Barat menyajikan kue dengan taburan kelapa muda. Selain itu Apang juga sangat cocok untuk dijadikan teman minum kopi dan bersantai.

2. Sambusa

Makanan khas Sulawesi Barat selanjutnya adalah Sambusa. Makanan ini memiiki bentuk segituga dan merupakan sejenis gorengan dengan isian olahan daging ikan yang tentunya saja lezat.

Kuliner khas Sulawesi Barat ini juga sudah tersebar luar dan selalu dijadikan pilihan oleh para wisatawan yang sedang berada di Sulawesi Barat dan sekitarnya. Jadi jangan lupa untuk mencari Sambusa saat sedang berada di Sulawesi Barat, ya!

3. Kue Cucur

Selanjutnya ada Kue Cucur. Mungkin kamu sudah sangat sering menemukan kue cucur di pasar tradisional karena ke cucur memang sangat populer. Kue berbentuk bulat pipih ini biasa disajikan saat sedang ada hajatan di Sulawesi Barat.

Kue ini terbuat dari campuran tepung beras dan gula merah lalu digoreng dengan minyak kelapa. Makanan khas Sulawesi Barat ini memiliki rasa yang manis dan pastinya akan membuat kamu ketagihan untuk mencobanya.

4. Bau Piapi

Keempat ada hidangan berkuah dan merupakan hidangan seafood yang berasal dari kota Mamuju. Makanan ini sangat cocok untuk kamu yang memang menyukai hidangan seafood.

Bau Piapi terbuat dari olahan daging ikan yang segar dan dimasak dengan kuah kuning yang penuh akan rempah. Bau piapi memiliki rasa yang segar dan mampu membuat pengalaman wisata kuliner kamu semakin terasa lengkap. Teman pelengkap Bau Piapi adalah sepiring nasi hangat yang pastinya akan semakin membuat makanan ini terasa semakin lezat.

5. Kue Paso

Berikutnya adalah Kue Paso yang merupakan kuliner khas Mandar yang bisa kamu temui di Sulawesi Barat. Makanan ini merupakan makanan khas yang enak di Sulawesi Barat yang berbentuk kerucut dan dibungkus dengan menggunakan daun pisang. Paso merupakan kue tradisional yang terbuat dari tepung beras, santan, dan gula aren yang sudah dicairkan. Namun sayangnya Kue Paso kini sudah sulit untuk ditemui di Sulawesi Barat.

6. Roti Pawa

Jika dilihat dari gambar makanan khas Sulawesi Barat di atas, memang sekilas Roti Pawa mirip dengan Bakpau. Keduanya pun sama – sama dimasak dengan cara dikukus. Namun yang membedakan dua makanan ini adalah pada Roti Pawa, tepung terigunya dicampur dengan tepung beras.

Isi dari kue ini juga bisa dikatakan cukup unik, yaitu dari olahan kacang halus yang dicampur dengan gula merah serta gula pasir. Jadi saat memakan makanan khas Sulawesi Barat yang satu ini, kamu akan merasakan sensasi empuk serta manis yang pastinya tidak boleh ketinggalan untuk dicoba.

7. Kue Kui Kui

Kue Kui Kui bisa dikatakan merupakan Kue Pukisnya orang Sulawesi Barat. Makanan khas Daerah Sulawesi Barat ini memang memiliki cita rasa yang tidak jauh berbeda dari Kue Pukis.

Namun perbedaannya dapat ditemukan pada bentuknya yang lebih panjang daripada kue pukis. Bagi yang menyukai kue Pukis, pasti kue Kui Kui ini akan cocok untuk kamu.

8. Bolu Paranggi

Kalau kamu berkunjung ke pasar tradisional yang ada di daerah Sulawesi Barat, khususnya di daerah Mandar, kamu tidak akan kesulitan untuk dapat menemukan Bolu Paranggi. Makanan ini memiliki bentuk berupa mangkok kecil. Bolu Paranggi terbuat dari tepung terigu dan gula aren, jadi makanan ini memiliki cita rasa yang manis.

Kue ini dapat dijadikan camilan pada sore hari dan ditemani dengan segelas teh hangat atau kopi.

9. Jepa

Yang kesembilan ada Jepa yang merupakan pilihan makanan khas daerah Sulawesi Barat yang dapat dengan mudah ditemu saat sedang berada di Sulawesi Barat. Makanan dengan bentuk bulat pipih ini merupakan makanan tradisional khas Mandar yang terbuat dari sagu atau singkong. Pada bagian tengahnya, Jepa diperkaya dengan rasa manis dari gula aren. Pasti nikmat, ya makanan satu ini.

10. Tetu

Yang terakhir ada Tetu, makanan yang sangat mudah untuk ditemukan khususnya pada saat menjelang bulan ramadhan. Hal ini karena Tetu memang merupakan makanan yang biasa dijadikan takjil dan menjadi favorit masyarakat di Sulawesi Barat.

Tetu biasa disajikan diatas daun yang berbentuk persegi panjang. Makanan yang tervuat dari tepung ini bercampur dengan gula aren dan juga gula pasir, lalu dijadikan adonan dan diaduk bersama santan kelapa. Setelah itu Tetu dikukus hingga matang.

Nah, bagaimana makanan khas Sulawesi Barat yang pastinya mampu membuat kita penasaran ini? Jadi jika kamu berkunjung ke Sulawesi Barat, pastikan untuk mencicipi beragam makanan yang kami rekomendasikan di atas.

Semoga informasi mengenai makanan khas Sulawesi Selatan yang wajib dicoba di atas dapat memberikan infomasi yang bermanfaat bagi kamu. Terima Kasih!